Sebastião Antunes é mentor do grupo de música popular "Quadrilha" com o qual editou 6 álbuns entre 1993 e 2006. Com este grupo participou em bastantes festivais dentro e fora de Portugal, nomeadamente Espanha, França, Suíça e Canadá.Em 1989 terminou o curso de instrumentos musicais populares portugueses levado a cabo pela Associação Portuguesa de Educação Musical.
Em 1990 terminou o curso da Escola de Jazz do Hot Club de Portugal.
Em 2000 terminou o curso de Formação Musical da Escola de Música do Conservatório Nacional, tendo como instrumentos o canto e a flauta de bisel.
Entre 1998 e 2006 leccionou a disciplina de Introdução á Música do Mundo integrada no projecto "Musicalix" da Câmara Municipal de Lisboa, projecto este que foi implementado e realizado nas escolas primárias do concelho de Lisboa.
No ano lectivo de 1993/1994 criou o projecto "Formação de Grupos de Música Popular Portuguesa", realizado em escolas secundária do concelho de Sintra.
Desde 2002 que leva a vários pontos do país a exposição de instrumentos musicais de todo o mundo denominada "Trazer a música que nos trouxe".
Desenvolveu alguns trabalhos de recolha, entre eles os registos que deram origem ao Álbum "Primeiro Canto" da cantora Dulce Pontes.
